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【愛料理。自己動手作】青醬蛤蠣蝦義大利麵
食材
義大利麵 100g
蒜頭 5瓣
蛤蠣 10顆
調味料
橄欖油 少許
憶霖青醬 100g
鹽 少許
做法：
1. 蒜頭五瓣，打扁預備
2. 用碗公裝滿水放入蛤蠣加一匙鹽，蓋上蓋子靜候一小時
3. 吐沙後的蛤蠣用加適量清水，放入微波爐2分鐘，拿出備用
4. 水滾之後加一些橄欖油、一點點鹽，將麵用扇形放射狀的方式滑下鍋
5. 麵滾後撈起備用
6.蝦子熱睡燙熟，剝殼備用
7.鍋子先放入青醬，再加入蒜頭炒香
8.先將煮蛤蠣的湯汁加入鍋中，放入剛煮好的麵
9.放入煮開的蛤蠣、與蝦拌炒
10. 拌炒完盛起後即可(另可依個人喜好加起司粉)
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