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【彰化。美食】台灣的人情味義大利的熱情/平價義式餐廳『藍廚』

自己是本地人,還住了二十幾年,

還不知道原來這間藍廚,

是在彰化算滿有名的義式餐廳,

因為偶然的巧遇,遇到餐廳的老闆,

邀約我去餐廳品嚐,說到吃的當然二話不說,

結果原來麼近就在彰師大附近,真是不應該阿,

一進門有隻貓就跑來我身邊,

聽服務生說這隻貓咪喜歡漂亮的女生,就會靠近,

結果這隻貓坐在我對面ㄟ,看來這隻貓有眼光(哈哈自己說)

我趕緊來介紹這家藍廚的環境與菜色!

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櫃台/其實還滿乾淨舒服的喜歡牆壁上的磚瓦

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名片

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牆壁上會掛一些廚師去國外參訪的一些照片,有些照片都拍得好有感覺!

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這應該在國外才會看到的菜市場的模樣吧!

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很特別的是他們椅子是透明的,也是專門挑過去做搭配!

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很喜歡這面牆的顏色,還有掛著乾燥花,其實很美

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樓梯

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二樓有一個書櫃,放一些雜誌與料理書,供給大家參閱,有很多義式料理書我看了都好想學啊!

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廁所/簡單唯美

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廚師秉持著道地食材

來自義大利的原料
奧利塔橄欖油

百味來義大利麵 
Scotti義大利米

熟成帕達諾起司

高品質卻是低平價給客人

為了把這台灣的人情味與義大利的熱情帶給大家

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就是這隻店貓,從我一進門就開始睡,睡覺睡覺~別在睡~重點還不鳥我,怎樣弄牠都不會生氣!

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藍廚菜單/價位都很平價

有套餐組合

$60  西西里套餐  當日濃湯+爐烤麵包

$100 羅馬套餐 開胃小品+當日濃湯+爐烤麵包+主廚甜點

光套餐取的名子就覺得很高檔!

這小細節可以看出店家的用心喔!

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羅馬套餐開胃小品+當日濃湯+爐烤麵包+主廚甜點

濃湯是當天現熬煮,喝起來有濃濃的南瓜味

開胃小品,酸酸甜甜林上黃色的醬汁剛剛好

爐烤麵包,個人覺得還滿好吃的,我吃法會沾點濃湯,哈哈還滿好吃的!

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燉飯類/威尼斯海鮮墨魚 $270

好喜歡米的口感,吃起來粒粒分明,蝦子也好新鮮好好吃,

但吃完嘴巴都黑黑的,但好吃才是重點!這道菜我很推!

喔還有阿~義大利吃燉飯都用叉子吃唷!好特別!也是主廚告訴我才知道的!

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燉飯類/南義鄉村豬助排 $260

米的口感我還是很喜歡,重點是這塊肉我啃很久阿,

但就是超級好吃~!

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飲品/蘋果玫瑰醋 $100

喝起來酸酸甜甜,喜歡玫瑰的味道

 

 

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拿鐵 $90 上面還有很漂亮的愛心圖案

他們的咖啡都是採用員林右舍咖啡的咖啡豆唷~先前在部落格友分享過右舍咖啡!

興趣可以去找找我的文章介紹!

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提拉米蘇 $80

我真的是沒吃過那麼好吃的堤拉米蘇啦,我好愛那個味道,到現在都難以忘懷!

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品嚐完美食當然要跟廚師合照囉!

不得不說這位廚師很厲害!

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整理下來,是一間CP值很高的義式餐廳,

會再讓人一想再去吃的義式料理,

到現在還是很懷念,那個『米』的口感!

因為我個人很喜歡吃飯類,對米也很挑!

但這米讓我特別喜歡

來彰化的朋友們,不得不來藍廚來享受這義式料理的味道!

 

【彰化。美食】台灣的人情味義大利的熱情/平價義式餐廳『藍廚』

店址:彰化市實踐路42號
訂位專線:04-7232579
營業時間:上午11:00~14:00&下午17:00~21:00
有提供停車場(消費滿500元,即可抵1小時停車費)
(停車場位於彰工前,走路離藍廚3分鐘)

 

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藍廚義式廚房 

 

 

 

 

 

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